Chế độ ăn cho người cao huyết áp chuẩn khoa học
Ăn uống, sinh hoạt hợp lý có ý nghĩa rất quan trọng đối với khả năng giữ ổn định huyết áp của bệnh nhân. Dưới đây là chế độ ăn cho người cao huyết áp chuẩn khoa học, bạn cần nghiêm túc áp dụng để giữ chỉ số huyết áp ở mức an toàn.
Nguyên nhân gây ra bệnh cao huyết áp
Tăng huyết áp là bệnh lý mà áp lực dòng máu tác động lên thành động mạch lớn hơn bình thường. Hàng ngày, khi con người làm việc nặng, luyện tập, xúc động mạnh… huyết áp cũng tăng cao.
Tuy nhiên, với người khỏe mạnh, khi họ dừng lại, nghỉ ngơi thư giãn thì huyết áp sẽ về lại mức bình thường. Nhưng đối với người bị bệnh, huyết áp vẫn tăng cao ngay cả khi họ ăn uống, sinh hoạt bình thường.
Vì vậy, tìm hiểu một chút về căn bệnh này, bạn sẽ hiểu tầm quan trọng của chế độ ăn cho người cao huyết áp.
Cao huyết áp có 2 dạng là tăng huyết áp nguyên phát và tăng huyết áp thứ phát. Tăng huyết áp nguyên phát, hay còn gọi là tăng huyết áp vô căn, là tăng huyết áp không rõ nguyên nhân.
Khoảng 90% bệnh nhân cao huyết áp thuộc trường hợp này. Bệnh thường có tính chất gia đình, nghĩa là thường sẽ có nhiều người trong gia đình cùng mắc bệnh, nhất là khi họ lớn tuổi.
Chế độ dinh dưỡng hợp lý được xem là biện pháp điều trị không dùng thuốc hiệu quả cho người cao huyết áp
Một trường hợp khác là tăng huyết áp thứ phát. Đây là tình trạng bệnh cao huyết áp mà người ta xác định được nguyên nhân trực tiếp. Khi điều trị được đúng nguyên nhân thì bệnh cao huyết áp có thể được chữa khỏi.
Các nguyên nhân dễ dẫn đến cao huyết áp là bệnh thận, bệnh lý tuyến thượng thận, cường giáp, suy giáp, Hội chứng ngưng thở khi ngủ… Tuy nhiên trường hợp này chỉ chiếm 10% bệnh nhân tăng huyết áp.
Dù cao huyết áp dạng nào thì người ta xác định vẫn có các yếu tố thuận lợi gây bệnh như thói quen ăn mặn, ăn ngọt, hút thuốc lá, uống rượu bia, dư cân hoặc béo phì, thường xuyên căng thẳng, áp lực, xúc động mạnh, ít vận động…
Đặc biệt, khi bị bệnh, chính các yếu tố trên sẽ là điều kiện khiến huyết áp tăng cao hơn, khó kiểm soát và thậm chí gây nguy hiểm.
Vì vậy một chế độ ăn hợp lý, khoa học là yếu tố rất quan trọng để giữ ổn định và kiểm soát huyết áp. Điều quan trọng hơn, khi đã bị bệnh, thì chế độ ăn uống nghỉ ngơi hợp là được xem là biện pháp điều trị không dùng thuốc.
Điều này rất có ý nghĩa khi thuốc trị tăng huyết áp vốn gây khá nhiều tác dụng phụ cho sức khỏe khi sử dụng lâu dài.
Chế độ ăn cho người cao huyết áp chuẩn khoa học
Nguyên tắc dinh dưỡng chung
Chế độ ăn cho người cao huyết áp cơ bản là vẫn cần cung cấp đủ năng lượng gồm 4 nhóm chất tinh bột, đạm, chất béo, các vitamin và khoáng chất. Trong đó chú ý giảm bớt tinh bột tinh chế như cơm, bột mì, thay bằng các loại ngũ cốc như yến mạch, khoai tây, khoai lang;
Giảm bớt chất béo, nhất là chất béo bão hòa (mỡ, da động vật, bơ động vật, bơ, pho mát, dầu cọ, dầu dừa);
Giảm tối đa muối, đường.
Bệnh nhân nên bổ sung thêm đạm, ăn nhiều rau xanh, quả chín, các sản phẩm sữa ít béo. Nên ăn các món giàu kali, magie, canxi, giàu chất xơ, acid folic, vitamin B12, vitamin B6, vitamin D.
Ăn nhiều rau củ, trái cây, giảm muối và đường là chế độ ăn cơ bản của người cao huyết áp
– Chế độ ăn cho người cao huyết áp càng ít muối càng tốt. Mỗi ngày con người cần khoảng 15g. Trong đó mọi thực phẩm tự nhiên cũng đều chứa một lượng muối nhất định. Chúng chiếm khoảng 10g tổng lượng thức ăn chúng ta ăn.
Vì vậy chỉ nên bổ sung thêm 5g muối (tức 1 thìa cà phê muối ăn/ngày) là đủ. Tốt nhất, người cao huyết áp chỉ nên giới hạn muối trong khoảng 1,5g/ngày. Ăn càng ít muối huyết áp càng giảm.
– Hạn chế calo lượng calo ăn vào, nhất là với những người thừa cân. Những người không béo cũng chỉ nên nạp mức 35 – 40 kcal/kg cân nặng.
– Tăng các chất xơ, nhất là chất xơ tan trong nước. Chúng có khả năng hút nước, đào thải nhiều cặn bã, tiêu hóa các chất béo và làm giảm cholesterol máu. Chất xơ hòa tan có nhiều trong các loại đậu, nhất là đậu nành và các chế phẩm từ đậu nành.
– Protein nên ăn 60-70g/ ngày. Nên bổ sung protein nhiều từ thực vật (như đậu phộng, đậu nành, nấm…) không nên ăn quá nhiều protein động vật, nhất là các loại thịt đỏ, vì chúng chứa nhiều chất béo bão hòa và cholesterol.
– Chất bột đường nên ăn từ 300 – 350g/ngày. Nên dùng các hạt ngũ cốc không xay xát kỹ như gạo lứt, bánh mì nguyên cám. Hạn chế các loại tinh bột đã xay xát trắng tinh, bột đã được làm thành các loại bánh.
– Không hút thuốc lá, vì thuốc lá chứa nhiều nicotin – chất có khả năng làm co mạch ngoại vi khiến dòng máu bị cản trở khi lưu thông.
– Chế độ ăn cho người cao huyết áp ăn nhiều rau xanh và trái cây vì chúng chứa nhiều kali, canxi, magie, vitamin các loại, beta caroten…
– Uống nước vừa phải. Nên uống các loại nước như trà tam thất, chè sen, râu ngô, nước rau cải luộc…
Các món ăn cho người cao huyết áp nên dùng hàng ngày
– Cơm, các loại khoai, các loại đậu đỗ, lạc, vừng.
– Các loại thịt nạc như bò, lợn, gà; Các loại cá, tôm…
– Sữa ít béo hoặc tách béo, sữa chua, sữa đậu nành không hoặc ít đường.
– Các loại rau, củ, quả nói chung đều rất tốt, nên ăn nhiều. Tuy nhiên không nên ăn quá nhiều loại quá ngọt. Nên ăn cả quả, cả cây, không nên ép nước uống vì nước ép chứa nhiều đường nhưng thiếu chất xơ, không tốt cho sức khỏe nói chung và huyết áp nói riêng.
– Nên tăng cường ăn các loại rau như húng quế, cần tây, ăn tỏi hàng ngày.
Chế độ ăn cho người cao huyết áp hợp lý gồm: Ngũ cốc không tinh chế kỹ, rau củ, trái cây, cá, …
Các thực phẩm nên tránh
Bên cạnh các thực phẩm nên ăn, thì chế độ ăn cho người cao huyết áp khoa học còn cần đảm bảo hạn chế hoặc loại bỏ các thực phẩm dưới đây.
– Không ăn thịt nhiều mỡ, mỡ động vật, da cá, và da động vật nói chung.
– Không ăn nội tạng và phủ tạng động vật như thận, óc, tim, gan, lòng… vì chúng chứa nhiều chất béo bão hòa và nhiều cholesterol.
– Không uống nước chè đặc, cà phê, thuốc lá, rượu bia, ăn đồ quá cay. Đây đều là những chất kích thích có thể làm thay đổi áp lực của dòng máu, không tốt cho người cao huyết áp.
– Không ăn các loại thức ăn muối chua như dưa muối, hành muối, kim chi… vì chúng chứa rất nhiều muối.
Không ăn thức ăn chế biến sẵn như hụt hun khói, xúc xích, giăm bông… vì chúng chứa rất nhiều muối, tinh bột và chất béo.
– Từ bỏ nước ngọt, soda, bánh kẹo, kem, bánh kem, trà sữa… vì chúng chứa rất nhiều đường.
Muối, đồ quá cay, nội tạng động vật, đồ ăn sẵn, nhiều chất béo là các thực phẩm người huyết áp cao cần tránh
Bị huyết áp cao nên uống gì?
Huyết áp cao là căn bệnh đòi hỏi người bệnh phải tập làm quen với lối sống lành mạnh và điều độ. Bên cạnh chế độ ăn uống cho người cao huyết áp hợp lý và từ bỏ các món ăn khoái khẩu nhiều calo, đường, muối, chất kích thích… bệnh nhân cũng cần có ý thức đầu tư vào những món ăn, đồ uống hỗ trợ tối đa cho việc và kiểm soát tốt căn bệnh.
Thực tế, có không ít thực phẩm, thảo dược tự nhiên có thể giúp duy trì ổn định huyết áp lâu dài. Thậm chí một số loại còn có khả năng hỗ trợ giúp hạ huyết áp trong trường hợp khẩn cấp.
Chúng bao gồm các loại như tam thất, chuối, cần tây, tỏi, rau húng, cà chua, chanh… Trong số đó, tam thất chính là loại đồ uống – dược liệu đặc biệt có hiệu quả.
Trà tam thất là liệu pháp thiên nhiên giúp hạ huyết áp và duy trì huyết áp ổn định lâu dài
Nụ hoa hoặc bột tam thất đều có khả năng làm giảm cholesterol, vì vậy ngăn ngừa xơ vữa động mạch. Chúng cũng có khả năng điều hòa đường huyết và giảm mỡ máu, chống oxy hóa, loại bỏ các gốc tự do gây hại cho tim, mạch máu, gan…
Tam thất còn có chứa chất an thần, cải thiện tâm trạng, giảm lo âu, căng thẳng, stress. Đặc biệt tam thất đứng đầu trong khả năng hoạt huyết, làm sạch dòng máu và giúp máu vận hành trơn tru.
Đặc biệt, sản phẩm này tác động nhanh giúp co giãn mạch, tăng tính đàn hồi của mạch máu, giúp máu lưu thông dễ dàng, giảm áp lực lên thành mạch. Từ đó tam thất giúp hạ huyết áp trong thời gian ngắn.
Như vậy, tam thất giúp hạ huyết áp và giữ ổn định huyết áp một cách toàn diện. Đây chính là một sản phẩm cần thiết nên bổ sung vào thực đơn cho người tiểu đường cao huyết áp và nhiều bệnh lý mạn tính khác.
Mỗi bệnh nhân cao huyết áp nên dự trữ thường xuyên để chăm sóc sức khỏe cũng như dự phòng những trường hợp khẩn cấp (như tăng huyết áp đột ngột).
Nếu bạn muốn tìm một sản phẩm thiên nhiên hỗ trợ sống chung hòa bình với cao huyết áp, hãy liên hệ với Đặc Sản Xanh. Là đơn vị chuyên cung cấp các mặt hàng tam thất uy tín nhiều năm trên thị trường, chúng tôi mang đến cho bạn sản phẩm chất lượng cao, chuẩn nguồn gốc, xuất xứ.
Sử dụng tam thất tại Đặc Sản Xanh để góp phần kiểm soát tốt căn bệnh và hạn chế những tác dụng phụ của thuốc Tây.
Liên hệ ngay với Đặc Sản Xanh để được tư vấn và mua hàng với giá ưu đãi nhất.
Quý khách có thể xem thêm bài viết liên quan:
- Các nhóm thuốc điều trị tăng huyết áp được Bộ y tế cấp phép?
- Khi bị cao huyết áp nên uống gì giúp hạ huyết áp ngay lập tức?
- Bỏ túi 9 cách hạ huyết áp khẩn cấp cho bạn và gia đình
Lưu ý: Nội dung của bài viết có tính chất tham khảo. Để điều trị huyết áp hiệu quả và sử dụng sản phẩm hỗ trợ phù hợp, bạn cần tham khảo ý kiến bác sĩ.
Hi vọng chia sẻ về chế độ ăn cho người cao huyết áp của Đặc Sản Xanh vừa rồi đã giúp các bạn tìm thấy và có được chế độ ăn cho bản thân hoặc người thân của mình đang bị cao huyết áp.Chúc các bạn sức khoẻ luôn dồi dào!
