Bệnh hở van tim nên ăn gì, không nên ăn gì?
Bệnh hở van tim nên ăn gì là điều mà bệnh nhân và gia đình cần quan tâm , bởi vì dinh dưỡng đóng vai trò hết sức quan trọng đối với hiệu quả điều trị bệnh. Dưới đây chúng tôi sẽ thông tin cụ thể những thực phẩm bệnh nhân nên và không nên sử dụng, giúp bạn hình thành thói quen ăn uống lành mạnh, tốt cho tim mạch.
Vai trò của dinh dưỡng với người bị bệnh hở van tim
Để biết được người bị bệnh hở van tim nên ăn gì và kiêng gì chúng ta cần nắm được một vài khái niệm sau.
Hở van tim là một dạng bệnh tim, trong đó các van một chiều không thể đóng kín khi tim co bóp đẩy máu đi, dẫn đến máu bị trào ngược trở lại vào buồng tim.
Để bù lại lượng máu bị trào ngược này, tim phải tăng cường làm việc để đủ máu đi nuôi cơ thể. Tình trạng này kéo dài sẽ khiến tim dần bị yếu, có thể dẫn đến suy tim.
Trong việc điều trị bệnh tim nói chung và bệnh hở van tim nói riêng, dinh dưỡng đóng vai trò hết sức quan trọng. Mặc dù chế độ ăn không thể trực tiếp khiến van tim lành lặn trở lại, cũng không trực tiếp làm tăng tình trạng hở.
Tuy nhiên một số thực phẩm lành mạnh có thể ảnh hưởng theo chiều hướng tích cực đến đến cân nặng, huyết áp, mức cholesterol và lượng đường trong máu của bệnh nhân. Điều đó giúp cải thiện tình trạng bệnh hoặc ngăn ngừa sự tiến triển của bệnh.
Ngược lại, một số thực phẩm độc hại lại thúc đẩy quá trình xơ vữa mạch và vôi hóa van tim. Một số thực phẩm khác lại có thể làm giảm tác dụng của thuốc.
Do vậy, chế độ ăn uống là rất quan trọng. Đặc biệt với bệnh nhân bị bệnh hở van tim nên ăn gì và kiêng gì là điều bệnh nhân phải đặc biệt quan tâm.
Bệnh hở van tim nên ăn gì?
Các thực phẩm giàu kali
Kali là một chất rất cần thiết đối với bệnh huyết áp và tim mạch. Chúng giúp tăng cường đào thải muối và nước, giảm bớt gánh nặng cho tim.
Khoáng chất này còn làm co giãn mạch máu, vì vậy giúp máu dễ lưu thông, từ đó điều hòa huyết áp và tạo điều kiện để máu đi nuôi khắp các bộ phận trong cơ thể.
Bệnh nhân hở van tim nên thường xuyên bổ sung thực phẩm chứa nhiều kali trong các bữa ăn hàng ngày như chuối, cam dứa, nho, lê, mận; các loại rau màu xanh đậm như rau cải, súp lơ, măng tây, rau chân vịt..
Trái cây
Trái cây chứa một hàm lượng rất lớn các vitamin, khoáng chất, chất chống oxy hóa, chất xơ, chất béo không bão hòa. Đây đều là những chất đặc biệt cần thiết cho tim mạch.
Các chất này giúp tăng cường đào thải cholesterol trong máu, làm co giãn và vững thành mạch, ngăn ngừa xơ vữa động mạch. Vì vậy, chúng giúp tăng cường sức khỏe của trái tim và mạch máu, đồng thời giúp làm hạn chế sự tiến triển của bệnh hở van tim.
Một số loại trái cây tốt nhất cho bệnh nhân hở van tim gồm:
- Các loại quả mọng (như dâu tây, việt quất, mâm xôi, nho…) chứa nhiều chất chống oxy hóa, chất xơ;
- Trái bơ chứa nhiều chất béo không bão hòa và vitamin E, giúp giảm nồng độ cholesterol xấu, giảm nguy cơ rối loạn mỡ máu, tiểu đường;
- Các loại trái cây có múi (bưởi, cam, chanh…) chứa rất nhiều chất chống oxy hóa và chất xơ;
- Táo chứa rất nhiều chất xơ, chất chống oxy hóa, đặc biệt là Flavonoid ngăn ngừa cholesterol và sự hình thành các mảng bám.
Rau xanh
Rau củ, nhất là các loại rau có màu xanh chứa một lượng rất lớn vitamin, khoáng chất, chất xơ, chất chống oxy hóa. Các chất này giúp tăng cường đào thải muối, cholesterol, làm vững thành mạch và ngăn ngừa quá trình vôi hóa của van tim.
Vì vậy chúng có tác dụng làm giảm nguy cơ gây hở van tim, giảm nguy cơ tiến triển của bệnh.
Chất béo không bão hòa và chất đạm ít cholesterol
Nếu chất béo bão hòa như mỡ động vật làm tăng cholesterol, thì các loại chất béo không bão hòa (thường có trong dầu oliu, dầu hạt cải…) lại giúp tăng cường nồng độ cholesterol tốt, giảm cholesterol xấu. Ngoài ra, omega 3, một loại chất béo không bão hòa cũng hỗ trợ rất hiệu quả trong điều trị bệnh hở van tim.
Chất này giúp hạ huyết áp, ngăn hình thành mảng bám ở động mạch, ngăn ngừa việc hình thành cục máu đông, làm giảm nguy cơ gây nhồi máu cơ tim. Bệnh nhân nên tăng cường các nhóm chất này trong các thực phẩm như cá thu, cá hồi, cá ngừ, cá trích… hoặc trong các loại quả như óc chó, hạnh nhân, hạt điều…
Ngũ cốc nguyên hạt
Ngũ cốc nguyên hạt (như gạo lứt, các loại đậu, yến mạch, bánh mì nguyên cám…) có chứa nhiều chất xơ, vitamin B, chất chống oxy hóa giúp. Vì vậy chúng giảm hấp thụ cholesterol, giảm béo và ít gây tăng đường huyết sau bữa ăn.
Ngoài ra còn có một số thực phẩm và thảo dược khác cũng tốt cho bệnh nhân hở van tim như:
– Trà xanh: Trà xanh chứa rất nhiều chất chống oxy hóa, giúp giảm viêm, ngăn ngừa tổn thương tế bào cơ tim và mạch máu. Ngoài ra sử dụng trà xanh thường xuyên còn giúp làm giảm huyết áp, giảm cholesterol toàn phần.
Tam thất làm giảm cholesterol, giãn mạch, hoạt huyết, giúp máu di chuyển dễ dàng, rất có ý nghĩa trong điều trị bệnh hở van tim
– Tam thất: Đứng hàng đầu trong các loại thảo dược quý trong Đông y, tam thất chứa rất nhiều phẩm chất tốt cho bệnh hở van tim như: Tăng cường đào thải cholesterol, hoạt huyết, tán máu ứ, làm co giãn mạch, làm rộng lành mạch.
Vì vậy tam thất giúp máu lưu thông dễ dàng, giải áp lực cho tim và huyết áp và ngăn ngừa hình thành cục máu đông.
– Sữa ít béo: Các bệnh nhân tim mạch có khả năng hấp thụ kém hơn, vì vậy cần nguồn năng lượng và dưỡng chất dồi dào từ sữa để cơ thể hoạt động và đảm bảo sức khỏe. Sữa cũng chứa hàm lượng lớn vitamin, khoáng chất, chất xơ rất tốt cho hệ tim mạch cũng như bệnh hở van tim.
Tuy nhiên, bạn nên sử dụng sữa ít đường, sữa tách béo, hoặc sữa từ thực vật nữa sữa đậu nành, sữa gạo…
Bệnh hở van tim không nên ăn gì?
Đầu tiên, để tránh áp lực cho tim, bệnh nhân hở van tim cần thực hiện chế độ ăn nhạt. Mỗi ngày sử dụng dưới 1 thìa cà phê muối.
Tránh tối đa các thực phẩm đóng hộp, đồ ăn chế biến sẵn, các loại dưa muối… vì chúng chứa hàm lượng muối rất lớn.
– Tránh các chất kích thích như rượu, bia thuốc lá, trà, cà phê… Thuốc lá làm tăng nguy cơ xơ vữa mạch máu; các đồ uống chứa nhiều caffeine và rượu bia đều làm tăng nguy cơ gây rối loạn nhịp tim.
– Hạn chế sử dụng đường và các loại nước ngọt có gas: Đường là chất làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch do tăng nguy cơ bị đái tháo đường, béo phì.
Tiêu thụ nhiều đường còn có thể làm tăng nhịp tim và huyết áp, vì vậy cũng góp phần làm tăng nguy cơ xảy ra các cơn đau tim, đột quỵ ở người bị bệnh tim và hở van tim.
– Hạn chế sử dụng thực phẩm chứa nhiều chất béo bão hòa và nhiều cholesterol. Chất béo bão hòa (như mỡ động vật, dầu dọ, dầu dừa…) và thực phẩm chứa nhiều cholesterol (như thịt đỏ, lòng đỏ trứng, phủ tạng động vật…) đều làm tăng cholesterol, tăng gánh nặng cho tim và các mạch máu, làm tăng nguy cơ xơ vữa mạch.
Nếu bạn đang có nhu cầu mua tam thất để chăm sóc bệnh nhân tim mạch hoặc làm quà biếu, hãy liên hệ ngay với Đặc Sản Xanh. Là đơn vị cung cấp tam thất uy tín trên thị trường nhiều năm qua, mọi sản phẩm của chúng tôi đều có nguồn gốc từ các tỉnh vùng núi cao Tây Bắc.
Sản phẩm đạt mọi tiêu chí quan trọng như già năm tuổi, được phơi sấy, bảo quản theo quy trình chặt chẽ, đảm bảo hoàn toàn về chất lượng và an toàn. Tam thất tại Đặc Sản Xanh cũng có giá cạnh tranh bậc nhất thị trường.
Quý khách có thể xem thêm bài viết liên quan:
- Bệnh tim có chữa được không, cách điều trị hiệu quả nhất hiện nay?
- Bệnh tim có di truyền không? Các loại bệnh tim có khả năng di truyền
- Bệnh hở van tim 3 lá có nguy hiểm không, cách điều trị hiệu quả?
Trên đây là thông tin cụ thể bệnh hở van tim nên ăn gì và không nên ăn gì. Hy vọng bạn đã nắm rõ và biết cách lên thực đơn khoa học, lành mạnh nhất cho để chăm sóc bản thân hoặc người thân của mình..
